Risotto alla Carbonara con riso affumicato



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Miscela di riso con pezzi di vegetali disidratati. Una volta cucinato: uniforme, perlaceo, sgranato e determinato dal sapore caratteristico di un risotto alla carbonara. Essendo un preparato per risotto si presenta asciutto, non brodoso. 

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Peso: 250 gr 

Ingredienti: Riso Carnaroli Affumicato (91%), Pancetta* (2,2%), Uovo in polvere* (1,5%), Formaggio pecorino* (Latte di pecora, Sale, Caglio) (1,5%), Brodo Vegetale* (Sale, Fecola e Maltodestrine di Patate, Estratto di Lievito, Estratti di Carota e Cipolla, Olio di Girasole, Estratti di Basilico, Prezzemolo e Rosmarino), Curcuma*, Noce Moscata*, Pepe*, Sale. (*Prodotti disidratati). 

Allergeni:  Presenza di Uova, Latte e prodotti derivati.

Additivi: assenti

Valori nutrizionali per 100 gr.: Energia kJ 1479, kcal 349; Grassi g. 3,5 di cui acidi grassi saturi 1,4 g; Carboidrati g. 70,9 di cui zuccheri 0,6 g; Fibre g. 1,2; Proteine g. 7,9; Sale g. 2

Modo d’impiego: in una padella larga con un filo di olio già caldo, versare il “Preparato per Risotto” e far rosolare per 1 minuto a fuoco moderato. Sempre mescolando, versare mezzo bicchiere di acqua (o vino Bianco) e fare evaporare. Versare poco alla volta 700 ml di acqua calda e fare asciugare completamente (15 min). Regolare di sale a piacere. Aggiungere una noce di burro, far mantecare 1 minuto. 

Modo di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto

Ragione sociale produttore: Risi&Co. S.r.l.

AIR020
2021-07-07

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Risotto alla Carbonara con riso affumicato

Miscela di riso con pezzi di vegetali disidratati. Una volta cucinato: uniforme, perlaceo, sgranato e determinato dal sapore caratteristico di un risotto alla carbonara. Essendo un preparato per risotto si presenta asciutto, non brodoso. 

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