Elenco dei prodotti per la marca ACETAIA MARCHI SRL

Acetaia Marchi

Balsamico, Tradizionale, di qualità.

Acetaia Marchi ha le sue origini nei primi del’900, quando, con grande passione, iniziarono a produrre l'Aceto Balsamico di Modena. Questa storia familiare è stata tramandata di generazione in generazione , mantenendo saldi l'uso di materie prime di grandissima qualità e esperienza e dedizione al lavoro, che danno origine, ancora oggi, a prodotti d'eccellenza in grado di sedurre i palati più sopraffini. Oggi l'Azienda non si limita alla produzione dell'Aceto Balsamico di Modena I.G.P. e dell’Aceto balsamico di Modena D.O.P., ma vanta un’ampia gamma di prodotti della tradizione modenese che propone alla sua clientela. .

Confetture, composte, salse e altri prodotti base di Aceto Balsamico , selezionati e certificati che trovano negli intenditori più gourmet il loro giusto mercato, rendendo semplici piatti vere opere d’arte. Una menzione particolare deve essere fatta per le tre tipologie di Aceto Balsamico di Modena: I.G.P., I.G.P. biologico e D.O.P. Tutti privi di solfiti, coloranti, addensanti, conservanti e antiossidanti, devono la loro raffinatezza all'uso esclusivo di Mosto d'Uva Cotto e Aceto di vino e la loro diversità dai processi di affilatura, invecchiamento, gusto e bouquet

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Extravecchio - Francesco - Confezione Legno

L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP è il risultato della cottura e della riduzione del mosto di uve nostrane come: Lambrusco, Ancellotta, Trebbiano, Sauvignon, Sgavetta, Berzemino e Occhio di Gatta. Le uve vengono pigiate, il risultato viene messo a bollire fino a dimezzare il prodotto e successivamente il pregiatissimo mosto cotto viene raffreddato. In seguito verrà fatto decantare fino all’inverno, quando viene trasferito in una serie di botticelle di legno pregiato. L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP può essere considerato tale solo dopo un periodo di 12 anni per avere il riconoscimento di “AFFINATO”, e di oltre 25 anni per il riconoscimento di “EXTRAVECCHIO”.

159,50 € Prezzo

Condimento Balsamico "Eccellente 28"

Il Condimento Balsamico è un prodotto agrodolce scuro e limpido. Viene ottenuto mediante l’unione di mosto concentrato di uva locale e dalla aggiunta di un ottimo Aceto di Vino.

Lo splendido risultato, viene fatto maturare in antiche botti di vari legni pregiati, in modo da attuare la fermentazione acetica, con l’obiettivo di ottenere l’esplosione di sapori e odori che contraddistingue questo antichissimo prodotto. 

30,50 € Prezzo

Condimento Balsamico "Il Pregiato 24"

Il Condimento Balsamico è un prodotto agrodolce scuro e limpido. Viene ottenuto mediante l’unione di mosto concentrato di uva locale e dalla aggiunta di un ottimo Aceto di Vino.

Lo splendido risultato, viene fatto maturare in antiche botti di vari legni pregiati, in modo da attuare la fermentazione acetica, con l’obiettivo di ottenere l’esplosione di sapori e odori che contraddistingue questo antichissimo prodotto. 

33,50 € Prezzo

Condimento Balsamico "Superiore 16"

Il Condimento Balsamico è un prodotto agrodolce scuro e limpido. Viene ottenuto mediante l’unione di mosto concentrato di uva locale e dalla aggiunta di un ottimo Aceto di Vino.

Lo splendido risultato, viene fatto maturare in antiche botti di vari legni pregiati, in modo da attuare la fermentazione acetica, con l’obiettivo di ottenere l’esplosione di sapori e odori che contraddistingue questo antichissimo prodotto. 

17,50 € Prezzo

Praline di Cioccolato all'Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Il cioccolato è perfetto in ogni caso, anche quando viene combinato all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Questi due ingredienti si sposano senza riserve. Il connubio tra il Criollo – una varietà di cacao proveniente dal Venezuela – ed il nostro Aceto Balsamico di Modena I.G.P. è a dir poco eccellente. Queste deliziose praline sono realizzate con materie prime genuine e di alta qualità.

16,00 € Prezzo

Praline di Cioccolato all'Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Il cioccolato è perfetto in ogni caso, anche quando viene combinato all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Questi due ingredienti si sposano senza riserve. Il connubio tra il Criollo – una varietà di cacao proveniente dal Venezuela – ed il nostro Aceto Balsamico di Modena I.G.P. è a dir poco eccellente. Queste deliziose praline sono realizzate con materie prime genuine e di alta qualità.

21,00 € Prezzo