Filiera corta

Filiera corta

Accorciare la filiera del cibo vuol dire ridurre i passaggi tra produttore e consumatore: fonte di numerosi vantaggi per il consumatore, sia in termini di freschezza del prodotto che di qualità.

La filiera corta permette il contatto con la cultura locale, i sapori ed i saperi del nostro territorio e garantisce un cibo la cui produzione e distribuzione rispetta l'ambiente, i diritti dei lavoratori e del consumatore stesso. In una sola parola: sostenibilità.

Questo è ciò che #GourmEat intende fare: essere un riferimento per l'acquisto delle eccellenze alimentari online attraverso l'artigianalità dei prodotti, nel rispetto della qualità e della tracciabilità. Proprio per questo lavoriamo con i nostri partner per garantire il rispetto del protocollo sostenibile a tutela del consumatore, esaltando il valore dei piccoli produttori italiani che da sempre sono il fulcro della nostra buona tavola.

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