Formaggi

Per la nostra selezione di formaggi italiani abbiamo scelto casari che si distinguono per la passione trasmessa nel loro lavoro e nella grande attenzione posta nella ricerca di una qualità superiore del prodotto. Dalla raccolta del latte, alla produzione fino ad arrivare all'affinatura del formaggio utilizzando i prodotti del territorio.

Scegli tra le nostre eccellenze casearie: deliziosi formaggi DOP e IGP di capra, di vacca, di bufala, di pecora, affumicati, affinati al timo o con il fieno. Scopri i formaggi ubriacati con vinaccia e vino da uve rosse e bianche oppure la ricotta affumicata in forno a legna.

Formaggi

Filtri attivi

Rosetta

Formaggio realizzato con latte crudo Alta Qualità della nostra azienda. Leggermente gessato dal sapore dolce, ottimo gustato con miele o marmellate.

8,50 € Prezzo

Margherot

Caciotta dolce  realizzata con latte crudo Alta Qualità della nostra azienda, ha crosta gialla color paglierino, pasta dolce, stagionatura minima di 40 giorni, molto apprezzato dai bambini.

8,50 € Prezzo

Nostrale fior di malga

Formaggio a latte crudo Alta Qualità della nostra azienda, impastato a mano, pasta compatta gusto delicato. Vincitore della Medaglia d'argento del concorso formaggi stagionati 2017 Onaf. Ottimo accompagnato con miele o marmellate.

6,50 € Prezzo

Formaggio di capra affinato con Pepe Nero ed Olio E.V.O.

La Caciottona di Capra con Pepe e Olio Extravergine di Oliva è un formaggio d’emozione, creato con il migliore latte caprino e massaggiato con un olio extravergine di oliva corposo e profumato, ed affinato in superficie con del pepe nero

11,50 € Prezzo