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Guanciale di suino (a...
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Guanciale di suino (a listarelle)

Guanciale di suino insaporito con sale e spezie. Il guanciale viene rifilato a mano, salato a secco con cristalli di sale marino ed insaporito con spezie. Alla fine della stagionatura viene tagliato a listarelle. 

6,30 € Prezzo
Salame alla nocciola
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Salame alla nocciola

Salame crudo preparato con tagli nobili del suino, insaporito con spezie secondo una nostra ricetta. Insaccato in budello naturale e stagionato lentamente per ottenere un prodotto morbido al tatto e piacevole al palato. 

7,50 € Prezzo
Salame allo zafferano del...
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Salame allo zafferano del Roero

Salame crudo preparato con tagli nobili del suino, insaporito con spezie e erbe aromatiche secondo una nostra ricetta. Insaccato in budello naturale e stagionato lentamente per ottenere un prodotto morbido al tatto e piacevole al palato. Aromatizzato con Zafferano del Roero. 

9,60 € Prezzo
Cotechino da cuocere
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Cotechino da cuocere

Prodotto tradizionale, viene preparato secondo un'antica ricetta,con un impasto di carne suina, grasso e cotenna, l'aggiunta di sale, pepe e altre spezie; la miscela viene insaccata nel budello naturale. 

8,20 € Prezzo
Pancetta a cubetti
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Pancetta a cubetti

Prodotto di alta salumeria. La salatura a secco e la lenta stagionatura permettono di ottenere un prodotto piacevole al palato, dolce ed aromatico. 

7,50 € Prezzo
Lonzino Stagionato
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Lonzino Stagionato

Prodotto di alta salumeria preparato utilizzando la lonza del suino. La salatura a secco, con spezie e piante aromatiche secondo una nostra ricetta, e la lenta stagionatura permettono di ottenere un prodotto piacevole al palato, con sottili note di profumo. 

12,00 € Prezzo
Salsiccia Stagionata
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Salsiccia Stagionata

La breve stagionatura permette di esaltare i sapori e gli aromi tipici di questo particolare salume, ottenuto utilizzando i tagli nobili del suino, conditi secondo una nostra ricetta. Si ha così un prodotto caratteristico e dal gusto tipico. Ideale per aperitivi.

8,00 € Prezzo
Salamino tradizionale
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Salamino tradizionale

Salame crudo preparato con tagli nobili del suino, insaporito con spezie e erbe aromatiche secondo un'antica ricetta. Insaccato in budello naturale e stagionato lentamente, per ottenere un prodotto morbido al tatto e piacevole al palato. 

5,80 € Prezzo
Salame tradizionale
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Salame tradizionale

Salame crudo preparato con tagli nobili del suino, insaporito con spezie e erbe aromatiche secondo un'antica ricetta. Insaccato in budello naturale e stagionato lentamente, per ottenere un prodotto morbido al tatto e piacevole al palato. 

19,70 € Prezzo
Salame della Rosa
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Salame della Rosa

Salame crudo preparato con tagli nobili del suino, insaporito con spezie e erbe aromatiche secondo un'antica ricetta. Insaccato in budello naturale e stagionato lentamente, per ottenere un prodotto morbido al tatto e piacevole al palato. 

11,61 € Prezzo
Salame al Barolo
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Salame al Barolo

Salame crudo preparato con tagli nobili del suino, insaporito con spezie e erbe aromatiche secondo una nostra ricetta. Insaccato in budello naturale e stagionato lentamente, per ottenere un prodotto morbido al tatto e piacevole al palato. 

7,50 € Prezzo
Salamini Italiani alla...
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Salamini Italiani alla cacciatora DOP

Salame crudo di carne di suino e pancetta mondate, insaporito con pepe e vino rosso. Si caratterizza per essere un salame dalle dimensioni piccole, morbido, dal gusto dolce ma saporito e ricco di proteine nobili. Il profumo è delicato e caratteristico. 

6,50 € Prezzo