Salumi

I salumi tipici italiani che abbiamo selezionato, in tutte le loro forme e varietà, sono sempre prodotti artigianalmente e in modo tradizionale con pregiate carni suine. Vasta scelta tra insaccati e non insaccati. Scopri i salami crudi DOP, al Barolo, al tartufo o alla birra. Vasta scelta anche nei salumi non insaccati: scopri il pregiato lardo di Colonnata, la pancetta o la Vergazzata. Realizza le tue ricette utilizzando il guanciale di suino nero insaporito con sale e spezie o la pancetta a cubetti.

Salumi

Filtri attivi

Cotechino da cuocere

Prodotto tradizionale, viene preparato secondo un'antica ricetta,con un impasto di carne suina, grasso e cotenna, l'aggiunta di sale, pepe e altre spezie; la miscela viene insaccata nel budello naturale. 

8,70 € Prezzo

Pancetta a cubetti

Prodotto di alta salumeria. La salatura a secco e la lenta stagionatura permettono di ottenere un prodotto piacevole al palato, dolce ed aromatico. 

8,00 € Prezzo

Lonzino Stagionato

Prodotto di alta salumeria preparato utilizzando la lonza del suino. La salatura a secco, con spezie e piante aromatiche secondo una nostra ricetta, e la lenta stagionatura permettono di ottenere un prodotto piacevole al palato, con sottili note di profumo. 

12,50 € Prezzo

Salsiccia Stagionata

La breve stagionatura permette di esaltare i sapori e gli aromi tipici di questo particolare salume, ottenuto utilizzando i tagli nobili del suino, conditi secondo una nostra ricetta. Si ha così un prodotto caratteristico e dal gusto tipico. Ideale per aperitivi.

8,50 € Prezzo

Salamino tradizionale

Salame crudo preparato con tagli nobili del suino, insaporito con spezie e erbe aromatiche secondo un'antica ricetta. Insaccato in budello naturale e stagionato lentamente, per ottenere un prodotto morbido al tatto e piacevole al palato. 

6,30 € Prezzo

Salame tradizionale

Salame crudo preparato con tagli nobili del suino, insaporito con spezie e erbe aromatiche secondo un'antica ricetta. Insaccato in budello naturale e stagionato lentamente, per ottenere un prodotto morbido al tatto e piacevole al palato. 

20,20 € Prezzo

Salame della Rosa

Salame crudo preparato con tagli nobili del suino, insaporito con spezie e erbe aromatiche secondo un'antica ricetta. Insaccato in budello naturale e stagionato lentamente, per ottenere un prodotto morbido al tatto e piacevole al palato. 

12,10 € Prezzo

Salame al Barolo

Salame crudo preparato con tagli nobili del suino, insaporito con spezie e erbe aromatiche secondo una nostra ricetta. Insaccato in budello naturale e stagionato lentamente, per ottenere un prodotto morbido al tatto e piacevole al palato. 

8,00 € Prezzo

Salamini Italiani alla cacciatora DOP

Salame crudo di carne di suino e pancetta mondate, insaporito con pepe e vino rosso. Si caratterizza per essere un salame dalle dimensioni piccole, morbido, dal gusto dolce ma saporito e ricco di proteine nobili. Il profumo è delicato e caratteristico. 

7,00 € Prezzo

Salsiccia stagionata al Barolo DOCG

Carne magra di suino italiano con aggiunta di pancetta. Dal sapore dolce e delicatamente speziato, questa salsiccia viene ricavata da unattenta lavorazione di carni magre, mondate e macinate con laggiunta di pancetta per mantenerne la morbidezza, salata e pepata a mano.

7,00 € Prezzo

Bocconcino al Barolo

Classico salame del nord Italia, viene prodotto con parti scelte di spalla, mondate del grasso in eccesso e tendini, e pancetta di suino. All’impasto viene aggiunto il vin brulè precedentemente marinato con aglio di Caraglio (Presidio Slow Food).

5,20 € Prezzo